Descripción
Marca:
deSIAM
Peso/Volumen:
70 gr.
Orgánico:
No
Ingredientes:
- Limoncillo (20,50%)
- Aceite de Girasol
- Chile Rojo (16,20%)
- Ajo
- Chalotes
- Sal
- Raíces de Galangal
- Raíces de Cilantro
- Azúcar de Coco
- Cáscara de Lima Kaffir
- Semillas de Cilantro
- Pimienta Blanca
- Zumo de Lima
Características Distintivas:
- Auténtico sabor tailandés: Hecha con ingredientes frescos y seleccionados, capturando la esencia del curry rojo clásico.
- Rápido y fácil de usar: Listo en solo 15 minutos, perfecto para preparar una comida rápida y sabrosa.
- Sabor intenso y picante: Rico en aromas frescos con un toque picante proporcionado por el chile rojo y el limoncillo.
- Ideal para curry y más: Perfecto para crear curries rojos con carne, tofu o verduras, así como para sopas y guisos.
- Ingredientes frescos y naturales: Sin conservantes, apto para dietas vegetarianas y veganas.
Color:
Rojo intenso.
Tamaño/Forma:
Pasta espesa de color rojo, empaquetada en un sobre de 70 g.
Textura:
Pasta homogénea y densa.
Sabor:
Sabor vibrante y especiado con un toque de frescura y picante. Notas de limoncillo, chile, galangal y cilantro que le dan un sabor profundo y equilibrado.
Formas de Consumo:
- En currys: Mezcla la pasta con leche de coco para un curry tailandés clásico con carne, mariscos o tofu.
- Sopas y caldos: Añádela a caldos para crear sopas aromáticas con un toque picante.
- Marinadas: Úsala para marinar pollo, cerdo o pescado antes de asar a la parrilla o cocinar al horno.
- Salteados: Añade la pasta a verduras salteadas o noodles para una explosión de sabor tailandés.
- Salsas: Mezclar con yogur o crema para hacer salsas picantes y frescas para platos de arroz o ensaladas.
Recomendaciones de Uso:
Usar una cucharada de pasta de curry rojo deSIAM para cada porción. Mezclar con leche de coco y cocinar con carne, mariscos o verduras hasta obtener un curry cremoso y delicioso.
Ración Recomendada:
Una cucharada (aproximadamente 15 g) por persona.
Información Nutricional (por 100 g de producto):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 260 kcal / 1088 kJ |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 24 g |
| – de las cuales saturadas | 2.5 g |
| Hidratos de Carbono | 12 g |
| – de los cuales azúcares | 6 g |
| Fibra Alimentaria | 5 g |
| Sal | 3 g |
Índice Glucémico:
Moderado.
Alérgenos:
Puede contener trazas de frutos secos y soja. Contiene cilantro y limón.
Beneficios y Contraindicaciones para la Salud:
Beneficios:
- Aporta antioxidantes naturales: La cúrcuma y el cilantro tienen propiedades antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres.
- Ayuda en la digestión: Ingredientes como el galangal y el ajo pueden ayudar a mejorar la digestión y reducir la hinchazón.
- Picante saludable: El chile rojo contiene capsaicina, que ayuda a activar el metabolismo.
- Ingredientes frescos y sin conservantes: Aporta sabor natural sin aditivos.
Contraindicaciones:
- No apto para personas alérgicas al cilantro o los frutos secos.
- Las personas sensibles a los alimentos picantes deben consumir con moderación.
Modo de Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 7 días.
Propuesta de Cocina Creativa Gourmet:
Curry Rojo de Camarones con Leche de Coco:
Raciones:
4
Ingredientes:
- 1 cucharada de pasta de curry rojo deSIAM
- 400 ml de leche de coco
- 500 g de camarones (gambas) pelados
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla roja en rodajas finas
- 200 g de setas cortadas en tiras
- Hojas de albahaca tailandesa fresca
- Arroz jazmín cocido (para servir)
Instrucciones:
Calienta una sartén con una cucharada de aceite y añade la pasta de curry rojo. Cocina durante 1-2 minutos para liberar los aromas. Añade la leche de coco y lleva a ebullición. Agrega los camarones, el pimiento, la cebolla y las setas, y cocina a fuego lento hasta que los camarones estén bien cocidos y las verduras estén tiernas. Sirve con arroz jazmín y decora con hojas de albahaca tailandesa.
Información Adicional:
deSIAM es una marca especializada en productos tailandeses, que busca llevar los auténticos sabores de Tailandia a las cocinas de todo el mundo. Con ingredientes frescos y seleccionados, su gama de productos está diseñada para facilitar la creación de platos tradicionales tailandeses sin perder autenticidad y sabor.
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